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S&Bのスパイス♪

今日はいつもと違って、まめぞうのお話ではありません。

突然ですが、モラタメのサイトをご存じでしょうか?
ご存知のかたは、「!」と思われるかもしれませんが、
無料で新商品をもらえたり、低価格で試せたりするサイトです。

ここ数カ月、モラエル商品にがんばって応募し続けていたのですが、
全く当たらず諦めかけていたところ。
ついにモラエル商品が当選したのでご報告です♪

昔からくじ運が微妙なので、ちょっとうれしかったです(T▽T)
しかもタダだし♪

20100804_01_ガラムマサラ

当選したのは、S&Bのスパイス、カレー粉とガラムマサラにターメリックのセット。
カレーの歴史や、スパイスを使ったレシピの載った冊子と共に我が家にやってまいりました。

スパイスは、お料理の度によく使うので、とても助かります。
特に、ガラムマサラが、ちょうど切れてたので、ラッキーでした(・∀・)

20100804_02_ガラムマサラ

まめぞうも、興味しんしん
特に、カレー粉の匂いが気になる様子(笑)

都合のいいことに、商品が届いた日、たまたまカレーを作る予定だったので、
さっそく頂いた商品を使ってみることにしました。

20100804_03_ガラムマサラ

まずは、このカレー粉。
さっそく封を切ると、どこからともなく、まめぞうのお出まし(笑)
すごく、香りが、いいんです。
食欲をそそる感じ。

20100804_04_ガラムマサラ

とおっ!!
うっかり、まめぞうのタックルを、がしっと食らってしまいました(笑)

このカレー粉は、鶏肉料理に時々つかっていたのですが、
カレーを作る時に、市販のルーにプラスひと匙入れると、辛みが増すので前からお気に入りです。

20100804_05_ガラムマサラ

今日は、
頂いたこのカレー粉と、ガラムマサラを使って、
なすのスープカレーを作ろうと思います。

といっても、頂いた缶のカレー粉は辛み専用で、
ベースは市販の固形カレー粉を使います。
さらに、コク出しに、家に常備している、S&Bのフォン・ド・ボー。
ガラムマサラは独特の辛味と香りつけに。

20100804_06_ガラムマサラ

カレーなので、皆様がご存じの通りの作り方。
なす・にんじん・玉ねぎ・じゃがいも・お肉をいためて、
普通は水で煮ると思いますが、私はコンソメスープでコトコトさせます。

ちなみに、写真右下は100円均一で買った、お気に入りのお米入れです。
こういうガラス瓶に入れると、ちょっとおしゃれでいいですよね♪

20100804_07_ガラムマサラ

お野菜が煮えたら、固形カレー粉を加えて、缶のカレー粉をひと匙。
最後に、ガラムマサラで魔法をかけます。

ガラムマサラは、風味がおいしく変わって好きです。
大昔は手に入らなくて、ペケという漫画で、主婦がガラムマサラを求めて旅に出るというお話があったくらい。
最近は、スーパーに行けば、いろんなスパイスが手に入るので、
お料理も簡単に工夫できて楽しいです。

20100804_08_ガラムマサラ

というわけで、夏においしい、なすの辛ーいスープカレーができました。

S&Bさん、おいしいスパイス、ありがとうございました♪
大事に使います☆

飼い主が出来上がったカレーを、ほくほくと食べていた頃。

20100804_09_ガラムマサラ

そのテーブルの下で、まめぞうもお食事中。
いつもどおり、一粒カリカリを持ってきて。

20100804_10_ガラムマサラ

はぐーっつ☆

私の生活には、
まめちゃんより気の効いたスパイスは、今のとこ見つかりません(´∀`*)

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